Infos détaillées
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Dolcetto d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Dolcetto 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Roberto Voerzio
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 15281909
- Code CUP 00814051022207
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes notes florales, noyau de cerise, petits fruits rouges, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords suggérés
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Du-CharmePréparation 5 minCuisson Aucune
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Poulet à la bière et au Cantonnier du villagePréparation 20 minCuisson 1 h 15 min
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Risotto aux champignons sauvagesPréparation 10 minCuisson 35 min
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