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RVF Coup de cœur 91
« Cet assemblage de piquepoul et bourboulenc à Saint-Chinian séduit par son aromatique de pomme et de poire, la bouche est cristalline, soutenue par des notes de fleurs séchées. On garde une sensation très pure de fruits blancs en finale. »
- La Revue du Vin de France
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Picpoul 75 %, Bourboulenc 25 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur SARL Valette
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 15298541
- Code CUP 06280118346588
Coup de coeur
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Halles Sainte-Foy
28 août 2024
Un superbe assemblage dominé par le picpoul qui sort de l'ordinaire. Loin du côté souvent très acide de ce cépage, il ressort de belles notes de rayon de miel. Légèrement herbacé avec une rondeur plus qu'agréable, une belle découverte à faire dans cette région plutôt connue pour ses rouges.
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