Josep Foraster LaMoto 2024

Une preuve de plus que l’Espagne sait aussi carburer à la fraîcheur. Josep Foraster signe ici un rouge catalan gourmand, produit dans la région de Conca de Barberà, où les vignes profitent de l’altitude et des vents marins pour conserver une belle vivacité. Le domaine travaille en bio et mise sur le trepat, un cépage autochtone qui donne des vins légers, juteux et vibrants — parfaits pour les amateurs de rouges qu’on aime servir un peu frais. Ça change des classiques et ouvre la porte sur un autre visage de l’univers viticole ibérique, un atout qui saura vous conquérir si ce n’est déjà fait! On le débouche autour d’une planche de tapas, d’un burger végétarien ou de brochettes de poulet grillées, et on laisse la soirée rouler tranquille.