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Sur la route des vins à Dunham, cet ancien atelier de soudure reconverti en chai élabore ses vins à partir d’une viticulture raisonnée et de fermentation naturelle. Pas moins de six variétés de raisins enrichissent le profil aromatique de ce blanc québécois. S’ajoutant aux notes florales et exotiques, des accents de noix, issus d’un élevage en foudre bourguignon, viennent compléter un ensemble équilibré. Une belle trouvaille d’ici parfaite pour mettre en valeur une multitude de salades et de fromages à pâte fraîche.
- Pays Canada
- Région Québec
- Cépages Frontenac blanc 50 %, Vidal 30 %, Cayuga 20 %
- Degré d'alcool 10 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vignoble l'Arpège
- Code SAQ 15440244
- Code CUP 00628942391439
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron confit, miel, notes végétales, pêche
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
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Le 14 ArpentsPréparation 5 minCuisson Aucune
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Coup de coeur de l'employé
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Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

