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Originaire de Manchuela, au sud-est de l’Espagne, ce rouge est élaboré à partir de bobal, un cépage autochtone longtemps sous-estimé. Résistant à la sécheresse et parfaitement adapté aux sols argilo-calcaires de ce plateau en altitude, le bobal donne ici un vin juteux, souple et frais, bien loin des clichés des rouges trop lourds du sud espagnol. Un vin absolument charmant pour le prix! Bio, gourmand et authentique, c’est le genre de bouteille qu’on ouvre sans réfléchir et qui fait toujours plaisir. Idéal pour accompagner grillades et burgers maison.
- Pays Espagne
- Région Le Plateau (Meseta)
- Appellation d'origine Manchuela
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Bobal 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA S.A
- Agent promotionnel Les Vins Dupré Inc.
- Code SAQ 15458524
- Code CUP 08437003236587
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes cassis, framboise, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Lavaltrie
28 juillet 2025
100 % bobal, avec de beaux tanins. Notes de fruits noirs et d’herbes. Un petit passage en carafe est bienvenu, à déguster avec des burgers ou des côtes levées.
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