Ce vin blanc est élaboré à 100 % à partir de chardonnay. Il présente une robe jaune aux reflets dorés et des arômes de citron et de réglisse. La bouche offre une attaque franche avec une fraîcheur minérale, suivie d'une finale nette et droite. Élevé en cuve inox pendant 7 à 10 mois, il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des viandes blanches, des plats exotiques et des fromages.
Pays
France
Région
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Appellation d'origine
Chablis
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée