Fontanafredda Barolo 2018
Infos détaillées
Vin tout indiqué pour s'initier à la célèbre appellation barolo, ce rouge de nebbiolo transmet admirablement le profil fruité, floral et minéral du cépage. Un vin costaud qui s'accordera à merveille avec le gibier.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barolo
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Fontanafredda
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 20214
- Code CUP 08000174200024
Dégustation
- Millésime dégusté 2016
- Arômes anis, épices, fraise, framboise, notes florales
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Gnocchis, sauce au vin rouge et champignons, garnis de ParmesanPréparation 25 minutesCuisson 40 minutes
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Pâtes aux tomates et au boeuf braiséPréparation 25 minutesCuisson 3 heures 15 minutes
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Satays d'agneau au curcumaPréparation 15 minutes + 6 heures de réfrigérationCuisson 5 minutes

