Cru le plus méridional du Beaujolais, brouilly représente également l’appellation la plus étendue de la région lyonnaise. Chez Mignot, il se présente sous de jolies notes de petits fruits rouges, d’épices et de violette. La bouche offre des tannins fondus à l’ensemble et une acidité rafraîchissante. Un rouge à déboucher avec une assiette de pâtés et terrines.
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation d'origine
Brouilly
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée