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Ce domaine certifié bio possède 70 hectares de vigne. Élevée 12 mois en fût de chêne français, cette cuvée allie finesse et caractère.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Classico
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Fontodi di Giovanni E
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 879841
- Code CUP 08021019000012
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes anis, boîte à cigares, cassis, chêne, épices, noyau de cerise, tabac
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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MinilasagnesPréparation 20 minCuisson 45 min -
Paella de lapin et de chorizoPréparation 20 minCuisson 30 min -
Poulet au basilic et tomates séchéesPréparation 10 minCuisson 20 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Centre Eaton
20 juillet 2023
Chianti ambitieux mais équilibré, d'un des plus beaux domaines en Toscane. Nez complexe, tannins fins, texture et longueur en bouche. Tout est là pour plaire. À boire maintenant ou à garder pour quelques années.
Saint-Antoine-des-Laurentides
2 juin 2023
Le bébé du domaine ! En fait on pourrait le qualifier de Riserva mais chez Fontodi, on préfère le nommer par son plus simple dénominateur. C'est une excellente carte postal de l'appellation. Cerise, anis, cuir et un léger boisé. Parfait pour les viandes et l'agneau. Un grande référence dans le Chianti.
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