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«La Vénétie différente. Un assemblage à part égale de cabernet-sauvignon et de pinot noir. Bien boisé, moyennement corsé. Une pointe fumée, une pointe vanillée. Bien riche, bien gourmand.»
Michel Beauchamp
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 6,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vini Tonon SRL
- Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
- Code SAQ 897686
- Code CUP 08006150000350
Dégustation
Dégustation
- Arômes confiture de fruits noirs, épices, réglisse, torréfaction, vanille
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche enveloppante
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Bouchées de confit de canard et de figuesPréparation 20 minutesCuisson 45 minutes -
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Avis 65