Contenants à faible empreinte environnementale

Le verre allégé

La SAQ s’engage à offrir davantage de vins embouteillés dans des contenants ayant moins d’impacts environnementaux. Elle poursuit le défi de donner une seconde vie au verre, tout en réduisant son utilisation au maximum grâce au principe du verre allégé. Pour ce faire, nous prenons en compte le poids des bouteilles dans la sélection des produits courants et nous encourageons nos fournisseurs à privilégier l’utilisation de contenants allégés lors de l’embouteillage de leurs vins.

Depuis 2010, le poids moyen d’une bouteille de vin de 750 ml a diminué de près de 40 g. De plus, le transport de bouteilles à base de verre allégé permet de réduire de 21 kilotonnes l’émission de gaz à effet de serre et d’économiser près de 600 000 $ par année en frais de transport.

85 % de vins de 16 $ et moins en verre allégé

Ainsi près de 85 % des vins courants de 16 $ et moins commercialisés chez nous sont maintenant offerts dans des bouteilles de verre allégé (réduction moyenne de 90 g d’une bouteille de verre traditionnelle de 510 g qui permet également de réduire nos émissions de gaz à effet de serre). Nous nous engageons à étendre cette mesure à tous les vins courants de 20 $ et moins, ce qui fera en sorte que 88 % des vins courants que nous vendons seront embouteillés dans des contenants de verre allégé.

Nous encourageons également nos fournisseurs à utiliser des contenants de verre clair, lorsque possible, puisque ce type de verre peut être refondu au Québec.Nous analysons également en parallèle l’utilisation des emballages alternatifs et favorisons leur commercialisation.

Les contenants alternatifs

Pour nous aider à faire des choix éclairés, un centre de recherche a fait une analyse de cycle de vie des contenants pour le vin. Elle a quantifié leurs impacts environnementaux potentiels et ainsi identifié les contenants offrant l’empreinte écologique la moins importante. Les vins en boîte ainsi que les produits vendus en sac souple ou dans des contenants multicouches de type Tetra Pak en sont de bons exemples.

En 2019-2020, nous avions augmenté l’offre de Bag-in-boxes  (caisses-outres) de 19 % comparativement à 2016-2017.

Offrir d'avantage de vins embouteillés dans des contenants à moindres impacts environnementauxOffrir d'avantage de vins embouteillés dans des contenants à moindres impacts environnementaux