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Dirty Martini
Dirty Martini

Dirty Martini

Dry gin + Vermouth blanc
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de dry gin
  • 8 ml (1/4 oz) de vermouth
  • 20 ml (2/3 oz) de jus d'olives (saumuré)
  • olives vertes
  • 5 ou 6 glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, mettre le dry gin, le vermouth et le jus d'olives sur des glaçons.

Agiter vivement le shaker pendant 8 à 10 secondes.

Filtrer au-dessus du verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Garnir dun zeste de citron ou de quelques olives.

Anecdote :

Conçu à Hollywood entre 1998 et 2002, ce cocktail doit son nom aux vedettes féminines du cinéma qui réclament une version moins forte du Dry Martini et un goût d'olive plus prononcé. Des barmans expérimentés adaptent la recette en y ajoutant de la saumure d'olive. Résultat: un martini trouble ou Dirty Martini en anglais.

Disponibilité en succursale