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Étoile de Bombay
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
- 60 ml (2 oz) de dry gin
- 15 ml (1/2 oz) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
- 6 cubes de cantaloup
- 1 blanc d'œuf
- Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, écraser les cubes de cantaloup à l'aide d'un pilon.
Ajouter le gin, le sirop et le blanc d'œuf.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes
Ajouter les glaçons et agiter vivement de nouveau.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
