Contenants à faible empreinte environnementale

Le verre allégé et les contenant alternatifs, des gestes qui comptent. Dans le but de réduire les gaz à effet de serre qui résultent de la production et du transport, la SAQ cherche à offrir davantage de produits écoresponsables dont les contenants ont un impact environnemental moindre.

C’est pourquoi nous favorisons la bouteille en verre allégé, qui permet une réduction allant jusqu’à 30 % de l’impact environnemental, par rapport à une bouteille en verre traditionnelle.

Près de 50 % de la quantité de produits courants vendus sont dans des contenants à impact environnemental réduit.

De plus en plus de verre allégé sur nos tablettes

Depuis 2010, le poids moyen d’une bouteille de vin de 750 ml a diminué de près de 40 g. De plus, le transport de bouteilles à base de verre allégé permet de réduire de 21 kilotonnes par année en frais de transport.

85 % de vins de 16 $ et moins en verre allégé

Ainsi près de 85% des vins courants de 16 $ et moins commercialisés chez nous sont maintenant offerts dans des bouteilles de verre allégé (réduction moyenne de 90 g d’une bouteille de verre traditionnelle de 510 g qui permet également de réduire nos émissions de gaz à effet de serre). Nous nous engageons à étendre cette mesure à tous les vins courants de 20 $ et moins, ce qui fera en sorte que 88 % des vins courants que nous vendons seront embouteillés dans des contenants de verre allégé.

Nous encourageons également nos fournisseurs à utiliser des contenants de verre clair, lorsque possible, puisque ce type de verre peut être refondu au Québec. Nous analysons également en parallèle l’utilisation des emballages alternatifs et favorisons leur commercialisation.

Qu'est-ce que le verre allégé?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines bouteilles de vin avaient un fond creux? Appelé le «culot» ou la «piqûre» de la bouteille, ce creux aurait été créé au 4e siècle par les souffleurs de verre afin de stabiliser les bouteilles une fois posées debout. Aujourd’hui, grâce aux techniques modernes, le culot n’est plus nécessaire, et on sait que la fabrication des bouteilles avec un fond creux nécessite davantage de verre que celles avec un fond plat. Ainsi, une bouteille avec un culot profond est plus lourde et a une empreinte écologique plus grande.

Comment repérer une bouteille en verre allégé?

Pour choisir les bouteilles en verre allégé, regardez et touchez le culot de la bouteille. Vous pourrez ainsi distinguer celles avec un fond plat et celles avec un fond creux. D’ailleurs, le nombre de bouteilles qui passent au verre allégé est en constante croissance chez nous; près de 50 % de la quantité de produits courants vendus sont dans des contenants à impact environnemental réduit.

Les contenants alternatifs

Depuis quelques années, la SAQ a encouragé l’offre de produits emballés dans des contenants alternatifs, comme les produits en boîte, les sacs souples ou les viniers, augmentant ainsi de 33 % le nombre de bag-in-boxes (carton-outre) offerts en succursale.

Pour en savoir plus : Les BIB: des vins qui cartonnent!