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C’est lui qui s’assurait de la qualité des produits achetés auprès des commerçants et tenanciers d’auberge et de bars. Aujourd’hui, notre laboratoire est reconnu dans le monde entier pour ses standards élevés et vérifie près de 45 000 échantillons chaque année.
Détenteur d'une certification ISO 17025, notre laboratoire a pour mission de s’assurer que les boissons alcooliques que nous commercialisons sont de qualité et étiquetées de façon à bien informer le consommateur, le tout dans le respect des règles, des règlements et des lois.
C’est un endroit fascinant qui suscite la curiosité, autant des employés que des personnes de l'industrie ou du public. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de le visiter, voici votre chance! Parcourez les différentes zones du laboratoire, grâce à cette visite virtuelle, guidée et commentée par notre collègue chimiste, Gabriel Lévesque.
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Lire la suiteExpertise, rigueur et jugement. Ce sont 3 principes forts qui guident la gestion de la qualité et le laboratoire de la SAQ comme centre d’expertise scientifique essentiel à la mise en marché de nos produits. Discussions avec France Nault, directrice à la gestion de la qualité, et Nicolas Angers, avocat à la SAQ.
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