Charcuteries et fromages

Les charcuteries et les fromages font intégralement partie de la tradition culinaire italienne. C’est simple comme tout à servir et vous ne manquerez pas de choix pour garnir vos plateaux.

Côté charcuteries, on vous suggère ces incontournables : jambon de Parme, mortadelle, coppa, pancetta, salami, saucisson sec, speck fumé et prosciutto.

Pour les fromages, avec plus de 300 variétés différentes, laissez aller votre créativité et votre palais. Voici tout de même quelques valeurs sûres : parmigiano reggiano, mozzarella, provolone, burrata, pecorino, fontina et gorgonzola.

Accords vins et fromagesAccords vins et fromages

Légumes et condiments

Misant sur la qualité des produits, les Italiens ont bien compris comment rallier gastronomie et simplicité. Créez votre apéritif en un clin d’œil en gardant sous la main ces classiques indétrônables : une bonne huile d’olive première pression à froid, un vinaigre balsamique de Modène, des herbes aromatiques comme le basilic et l’origan, des tapenades ainsi que du pain ciabatta. Si les olives sont essentielles, n’hésitez pas à mettre également sur la table des poivrons et des cœurs d’artichauts marinés.


Quelques recettes avec ça?

Voici quelques suggestions idéales pour un apéritif à l’italienne :

  1. Boni 1 500 pts
    Pastille de goût : Fruité et vif
    Carpene Malvolti Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Vin mousseux | 750 ml Italie , Vénétie
    17,40 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  2. Pastille de goût : Fruité et généreux
    Ruffino Chianti Vin rouge | 750 ml Italie , Toscane
    15,00 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  3. Pastille de goût : Fruité et léger
    Folonari Valpolicella Vin rouge | 750 ml Italie , Vénétie
    14,60 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  4. Banfi Fumaio Toscana 2019 Vin blanc | 750 ml Italie , Toscane
    15,80 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Si l’Italie s’impose par la qualité et la variété de ses vins rouges, ses vins blancs et ses mousseux, elle se décline également dans une panoplie de cocktails, parfaits à servir à l’heure de l’apéro. Pour ceux et celles qui souhaitent se lancer, voici 6 cocktails pour un apéro à l’italienne.