La fête des Pères a lieu en pleine saison du BBQ, alors pourquoi ne pas combiner les deux? Du burger traditionnel aux grillades festives, découvrez des recettes qui plairont à tout coup, surtout accompagnées de savoureux vins rouges. Et si cette année les circonstances inhabituelles vous empêchent de vous réunir, vous pouvez tout de même gâter papa comme il se doit, grâce à nos suggestions d'idées-cadeaux.

Savoureux accords pour célébrer

Errazuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon

Assemblage typique de la région bordelaise, ce mélange de cabernet-sauvignon, de petit verdot et de cabernet franc provient pourtant du Chili. Avec des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, des notes épicées et une touche boisée, le Aconcagua Alto a tout pour plaire aux papas amateurs de vin qui ont du caractère. Bien structuré, c’est un vin qui s’accorde bien aux plats de viande rouge grillée comme ces brochettes de filet mignon, tomate cerise et halloumi. Bon appétit!

  1. Pastille de goût : Aromatique et charnu
    Produit Cellier
    Errazuriz Cabernet Sauvignon Aconcagua Alto 2019 Vin rouge | 750 ml Chili , Aconcagua
    20,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumi

Préparation 15 minutes | réfrigération 12 heures
Cuisson 8 à 10 minutes
Portions 4

Bodega Palacios Remondo Finca La Montesa Rioja 2018

Álvaro Palacios, directeur de Bodega Palacios Remondo, est une figure emblématique de la viticulture espagnole. Il signe ici un très beau Rioja bio où s’allient grenache et tempranillo. Des arômes dominants de fruits rouges et noirs s’expriment aux côtés de notes boisées et épicées. C’est un vin savoureux, mais bien équilibré, qui ajoutera une touche festive à vos burgers les plus classiques. Un vin à déguster maintenant pour l’occasion ou à coucher quelques années, pour célébrer une fête des Pères future.

  1. Pastille de goût : Aromatique et charnu
    Bodega Palacios Remondo Finca La Montesa Rioja 2018 Vin rouge | 750 ml Espagne , Vallée de l'Ebre
    21,45 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Burgers de cerf sauce barbecue et fromage du Québec

Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 4

Celilo Falls Pinot Noir Oregon

L’État de l’Oregon est renommé pour ses pinots noirs et le Celilo Falls fait honneur à cette réputation. C’est un vin bio charnu et bien structuré où se mélangent des arômes de fruits noirs, de cuir et de légères notes fumées. En bouche, la cerise et le cassis dominent, soutenus par des tanins souples qui perdurent. C’est un vin parfait pour complimenter une généreuse pièce de viande grillée sur le BBQ, comme un filet de bœuf. Et pourquoi ne pas accompagner le tout d’une sauce chilienne pebre rafraîchissante et légèrement piquante? Papa en raffolera!

  1. Produit Cellier
    Celilo Falls Pinot Noir Oregon 2018 Vin rouge | 750 ml États-Unis , Oregon
    19,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebre

Préparation 30 minutes
Cuisson 16 à 18 minutes
Portions 4

Rocca delle Macie Sasyr Toscana

Venu tout droit de la Toscane, le Rocca delle Macie Sasyr tire son nom du sangiovese et de la syrah, les cépages qui le composent. C’est un vin qui ne manque pas de caractère, avec des notes de cacao et de cerise confite, auxquelles s’ajoutent des arômes d’épices et une légère touche florale, pour une expérience gourmande haute en saveurs. En bouche, il possède une texture riche et bien équilibrée, avec des tannins souples et une petite pointe d’acidité. C’est un vin particulièrement polyvalent, que vous pouvez boire seul ou en accompagnement d’un plat plus inusité comme des satays d’agneau au curcuma, qui ne manqueront pas de surprendre agréablement votre père.

  1. Pastille de goût : Aromatique et souple
    Rocca delle Macie Sasyr Toscana Vin rouge | 750 ml Italie , Toscane
    15,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Satays d'agneau au curcuma

Préparation 15 minutes | réfrigération 6 heures
Cuisson 5 minutes
Portions 4

Produits d’exception à offrir en cadeau

  1. Pastille de goût : Aromatique et rond
    Laurent-Perrier Brut Champagne | 750 ml France , Champagne
    66,50 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  2. Taylor Fladgate Late Bottled Vintage Porto | 750 ml Portugal , Porto/Douro
    21,30 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  1. Pastille de goût : Mi-corsé et fruité
    The Glenlivet 12 Ans Double Oak Scotch Whisky Single Malt Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
    60,50 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  2. Pastille de goût : Mi-corsé et fruité
    The Glenlivet Founder's Single malt Scotch whisky Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
    54,50 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale