6 vins rosés et blancs vifs comme le printemps

Rosé frais pour l’apéro et le crabe

Littéralement le printemps en bouteille. Lavis est une coopérative alpine du Trentin dont les vignobles sont situés en altitude, ce qui confère au vin cette divine fraîcheur et ce caractère minéral. Léger comme une brise, ce rosé bien sec et frais offre des notes de fraise, de framboise et de fleurs.

Vin blanc parfait pour les vendredis-sushis

Bichot et la SAQ, c’est une histoire d’amour depuis 1926. Fidèle à ses racines bourguignonnes, la maison est dévouée au terroir, à la tradition et à l’élégance, et ça on aime. En bouche ce blanc est plein d’énergie et d’harmonie avec des accents d’agrumes, de craie, de fleurs et de pomme Granny Smith.

Vin blanc salin pour un apéro comme en vacances

Un Picpoul de Pinet vif et salin, qui sent bon la mer et le printemps. Issu de vignobles tout près de la Méditerranée, il séduit par sa fraîcheur naturelle et sa touche iodée. Lumineux et précis, avec un bouquet d’agrumes, de fleurs blanches et des notes minérales. Un vin de la mer pour des fruits de mer? Absolument.

Le bonheur d’un chardonnay pour les fruits de mer

Élégant et complexe, ce blanc 100 % chardo accompagne à merveille fruits de mer, poissons grillés, fromages, et bien plus encore. Un incontournable pour les amateurs de la pastille Aromatique et rond. Le genre de vin qui commence à l’apéro et se rend jusqu’à la table, pour des soirées qui s’étirent — comme on les aime.

Vin blanc bio et polyvalent

Beronia, domaine espagnol bien connu des Québécois, propose ici un blanc bio au rapport qualité‑prix franchement convaincant. C’est droit, expressif et rafraîchissant, avec une jolie touche saline en finale. Une valeur sûre, idéale avec fruits de mer, ceviche, tapas, salade aux agrumes ou poisson grillé. Le genre de p’tit blanc polyvalent qu’on aime toujours avoir à portée de main.

Pinot grigio pour l’apéro et la table

Si le printemps avec un cépage officiel, ce serait probablement le pinot grigio. Élaboré à 100% de ces baies de fraîcheur, ce vin blanc séduit par ses délicates notes d’amande, de fruits blancs et ses notes florales. Il représente à merveille ce qu’on aime du savoir-faire italien : l’élégance en mode décontractée. De l’apéro à table, c’est un passe-partout extraordinaire. Pâtes, poissons, salades; tutto bene.

En partenariat avec Gonzalez Byass SA, Cantina di Lavis, Cavit SCARL, Ormarine Picpoul de Pinet, Albert Bichot, Le Bonheur.