L’histoire du Winter Jack débute au Tennessee au milieu du 19ᵉ siècle alors que la grande nièce de Jack Daniel incorporait à ses plats, tel le pudding au pain glacé au beurre, le fameux alcool. Le tout était accompagné d’un punch à base de cidre et de Jack Daniel’s. Le Winter Jack venait de voir le jour. Deux siècles plus tard, ce punch traditionnel, de style grog, a été lancé sur le marché allemand, là où la boisson alcoolique servie chaude était reine. Le succès fût instantané, si bien qu’en 2012 ce fût au tour du New Hampshire, aux États-Unis, de pouvoir se délecter de cette boisson. Le Canada est ensuite devenu le troisième marché au monde à avoir la chance de commercialiser ce produit unique! En profiterez-vous?

 

Cocktail à base de Winter JackCocktail à base de Winter Jack

Comment le servir?

En revenant d’une journée de patin ou de ski de fond, devant un feu de foyer crépitant, profitez de cette boisson en bonne compagnie.

Le Winter Jack peut être servi seul, préférablement chaud, mais il sera aussi très agréable froid. Il faut alors remplacer les sempiternels glaçons par des canneberges congelées et orner les verres d’anis étoilé pour un effet des plus envoûtants. Sinon, il se sert chaud comme un grog dans une tasse avec un bâton de cannelle.

Grog à base de Winter JackGrog à base de Winter Jack

Les accords

Il est tout à fait possible de jumeler cet alcool à un repas de cuisine traditionnelle québécoise ou à un sandwich chaud de porc effiloché. L’accompagner d’un dessert au caramel ou d’une tarte aux pommes en fera un délice pour les papilles.

Partez donc sur les traces de Mme Polley et de son grand cousin Jack et, entre amis, profitez de ce punch historique lors de vos réjouissances festives!