6 produits Origine Québec pour fêter la Saint-Jean

C’est dans l’air et dans le temps. On aime essayer les produits locaux à l’année, mais à la Saint-Jean, on leur fait une place de choix dans nos fêtes. Que ce soit un prêt-à-boire à emporter au parc, un vin rosé à déboucher dans votre cour ou un cidre à partager à Balconville, on a plusieurs délicieuses suggestions Origine Québec pour trinquer à notre province. Mais pas besoin de nous prendre au mot, cette fois la parole est à vous.

Sans bulles mais zéro plate

Rares sont les prêts-à-boire non pétillants et à en juger par les avis, ils sont très appréciés. Ce savant mélange de gin artisanal à la bergamote infusé au thé, de jus de citron et de sucre de canne est rafraîchissant à souhait et récoltes les éloges.

« Si vous aimez le thé glacé qui goûte le vrai thé, vous allez adorer !!!! Trop trop bon! Dans mon top 3 p-à-boire de l'été. » 

- Sandrine D., cliente

Nostalgie en canette

« Ça goûte le ciel » nous annonce la canette. Ce prêt-à-boire est empreint de nostalgie du temps où on va au dépanneur en vélo et en maillot, se chercher une petite gâterie bien bleue et glacée. Fraîchement sorti, il promet de faire bien des heureux et s’est même taillé une place dans le palmarès de « Nos 16 prêts-à-boire coups de cœur de l’été » du site de Véro.

« Belle nouveauté de la cidrerie Milton. L'équilibre entre le goût de la pomme et de la framboise bleue est parfait. »

- Emma C., cliente

Juste du bon

Élaboré à la ferme depuis 2011, ce prêt-à-boire est fermenté naturellement et lentement, et fait avec une liste très simple d’ingrédients bruts. Ça donne un breuvage bien frais et peu sucré.

« Un genre de spritzer mi-chemin entre du cidre pis du kombucha. J'ai capoté. »

- Ricardo L., client

Cidre à bulle fine

Ici les pommes Lobo, Cortland, McIntosh et Russet sont macérées pendant 24 heures et fermentées à basse température. Dosé au sirop d’érable afin de favoriser la prise de mousse, ce cidre profite également d’un élevage sur lattes pendant huit mois. Résultat? Après un dégorgement manuel, la cuvée séduit par son effervescence fine et fort plaisante. 

« Sec, avec une effervescence délicate, il est parfait pour l’apéro ou accompagné de fromages. »

- Frédéric D., client

Un bijou de rosé

Nommé par le propriétaire du domaine en l’honneur de sa fille, ce rosé offre des accents de petits fruits rouges et une touche florale. Sec et vivifiant, voilà une cuvée passe-partout qui saura plaire autant à l’apéro qu’avec une salade de fruits de mer.

« Le vin du beau temps. En ces temps où on privilégie l'achat local, ce rosé est idéal pour la petite soirée d'été. Avec ou sans repas. Un bijou du Québec. »

- Jonathan L., client

Blanc imbattable

Produit à Dunham, ce joli blanc est à la fois vif, fruité et sec. Il s’ouvre sur un nez floral et dévoile des arômes d’agrumes et de pomme verte ainsi qu’une pointe minérale. Un véritable passe-partout pour les chaudes soirées d’été. Excellent rapport qualité-prix!

« Son acidité est vive sans être dérangeante, car bien équilibré par la générosité du fruit. En bas de 20$ en plus, ça devient facile de se tourner vers des vins locaux avec des bouteilles comme celle-là! »

- Maxime L., client

Profitez de la belle saison pour essayer les vins, cidres et prêts-à-boire d’ici. Et n’oubliez pas de laisser vos commentaires, on aime beaucoup vous lire.

En partenariat avec Distillerie Wabasso, Cidrerie Milton, Ferme Apicole Desrochers, Cidrerie Au Pied de Cochon, Vignoble de la Rivière du Chêne et Union Libre.