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  1. Cocktails
    Tendances

    Top 5 des cocktails de l’été

    On vous propose des cocktails variés pour toutes vos activités d’été, incluant celle du farniente. Paloma, herbes et tonic, margarita melon d’eau-jalapeno et plus! Trouvez les plus belles idées à boire pour faire votre frais sur la terrasse.

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  2. Les vins Joel Gott
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    Les vins Joel Gott, gourmands et généreux

    Issu de la quatrième génération d’une famille de viticulteurs, Joel Gott façonne des vins de gastronomie à prix abordables tout en prenant soin de redonner à la communauté. Découvrez ses vins aussi précieux à table que pour appuyer une bonne cause.

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  3. visuel apéritifs
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    Apéros du monde : 5 idées pour ouvrir la terrasse

    Quand vient le temps de faire l’apéro, quel est votre style? Plus à l’italienne ou à la française? On vous propose 5 produits de pays passés maîtres dans l’art de cette occasion pour lancer la saison des terrasses.

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  4. L’umami s’invite dans vos cocktails
    Tendances

    L’umami s’invite dans vos cocktails

    Gochujang, bouillon d'os, sauce soja, miso, parmesan... On croirait lire une liste d’épicerie, mais il s’agit plutôt d’ingrédients qui entrent dans la composition de cocktails de deux bars montréalais en vogue. Plongeon dans la cinquième dimension gustative de l’univers des cocktails: l’umami.

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  5. Groupe d'amis jouant au bloc en buvant du Jameson Whiskey
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    LA recette parfaite pour savourer le Jameson

    Classique par excellence, le whiskey Jameson vous a accompagné sur le bord du feu, mais alors que le printemps annonce déjà ses couleurs, on vous propose de le savourer dans un cocktail ensoleillé pour dire bonjour à la terrasse, ou presque.

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  6. Cocktails à la carte: remixer les traditions avec Manu Ruiz
    Tendances

    Cocktails à la carte : remixer les traditions avec Manu Ruiz

    Manu Ruiz déploie sa créativité sous forme de cocktails surprenants. On l’a mis au défi de nous en concocter trois à partir d’ingrédients pigés au hasard. Il s’est volontiers prêté au jeu tout en s’amusant à mixer les traditions d’ici et d’ailleurs.

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  7. Recevoir sans alcool: trois suggestions festives
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    Recevoir sans alcool: trois suggestions festives

    Réjouissons-nous, les produits sans alcool et faibles en alcool s’invitent à la table pour les Fêtes! On vous propose trois suggestions de cocktails, qui mettront de la vie dans vos soirées.

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  8. Décore ton verre 101
    Tendances

    Décore ton verre 101

    On dit souvent qu’on goûte aussi avec les yeux. Histoire d’en mettre plein la vue avec vos cocktails, voici trois trucs de mixologues pour des présentations qui ne passeront pas inaperçues!

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  9. Visuel Charton Hobbs
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    Cocktails et spiritueux pour un week-end au chalet

    Pour faire un pied de nez à la grisaille automnale, on s’évade au chalet en famille élargie ou entre amis. Pour accompagner jeux de table et feu de foyer, on vous propose 9 spiritueux et des cocktails à siroter pendant que vous profitez des activités ou du farniente.

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  10. Au frais: Le vermouth au goût du jour
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    Le vermouth au goût du jour

    On le connaît pour l’avoir bu dans de nombreux cocktails : martini, old fashioned, negroni et même spritz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le vermouth ne se limite pas aux apéritifs sirupeux que consommaient nos grands-parents. Grâce aux mixologues et aux producteur.trice.s d’ici et d’ailleurs, il fait un retour remarqué dans nos verres.

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  11. Le grand retour des cocktails des années 1990
    Tendances

    Le grand retour des cocktails des années 1990

    Cosmopolitan, Margarita, Appletini, Sex on the Beach: ces cocktails sucrés et colorés qui faisaient fureur à la fin du dernier millénaire sont de retour. Pour cette nouvelle cuvée d’Au frais, on s’offre un petit retour dans le temps avec deux mixologues… qui ont grandi dans les années 1990!

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  12. 3 recettes pour célébrer l’automne et l’Action de grâce
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    3 recettes pour célébrer l’automne et l’Action de grâce

    Tanné.e de la traditionnelle dinde de l’Action de grâce? Profitez de l’automne pour apporter un vent de fraîcheur dans votre cuisine! En plus, ces recettes sont super simples et faciles à préparer, ce qui vous laissera amplement de temps pour placoter avec vos convives.

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