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Espace cocktail

Des cocktails pour tous les goûts

Explorez l'univers fascinant des cocktails et des spiritueux grâce à une foule de recettes variées et apprenez-en plus sur les tendances actuelles en consultant nos articles.

  • Noroi
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    Un cocktail comme vous le voulez

    On parle souvent de la tendance sans alcool, et bien entendu de sa contrepartie classique, mais au-delà des opposés, un monde de possibilités s’offre aux fans de cocktails. En jouant avec les proportions des produits, on crée des combinaisons sur mesure pour satisfaire toutes les préférences.

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Spiritueux et cocktails tendance

  • Décore ton verre 101
    Tendances

    Décore ton verre 101

    On dit souvent qu’on goûte aussi avec les yeux. Histoire d’en mettre plein la vue avec vos cocktails, voici trois trucs de mixologues pour des présentations qui ne passeront pas inaperçues!

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  • Au frais: Le vermouth au goût du jour
    Tendances

    Le vermouth au goût du jour

    On le connaît pour l’avoir bu dans de nombreux cocktails : martini, old fashioned, negroni et même spritz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le vermouth ne se limite pas aux apéritifs sirupeux que consommaient nos grands-parents. Grâce aux mixologues et aux producteur.trice.s d’ici et d’ailleurs, il fait un retour remarqué dans nos verres.

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  • Cocktail sans alcool
    Tendances

    Regard sur la tendance sans alcool

    La dernière année a été faste en arrivages de nouveaux produits faibles en alcool, notamment des produits québécois, qui font de plus en plus d’adeptes. Regard sur cette tendance qui se poursuit et qui n’est pas près de s’essouffler.

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Spiritueux et cocktails tendance

Le whisky du gardien
Martin Brodeur

  • Le whisky en 3 façons
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    Le whisky en 3 façons

    Polyvalents et plus populaires que jamais, les whiskys s’imposent dans nos recettes. À voir et revoir en vidéo et en images 3 façons de consommer le whisky : en cuisine, en cocktail ou nature sur glace!

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  • Un cocktail de gin en préparation
    Tendances

    Gin mania!

    Nous assistons actuellement à un véritable essor des gins québécois issus de microdistilleries. En voici une belle sélection à déguster, nature ou en cocktails.

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  1. Stevens Charles et Myriam Jean-Baptiste de LS Cream.
    Rencontres

    LS Cream : l'héritage haïtien en bouteille

    S’inspirer d’une boisson traditionnelle haïtienne pour créer un produit primé : c’est ce qu’ont accompli Myriam Jean-Baptiste et Stevens Charles avec LS Cream. Une liqueur crémeuse distinctive qui raconte une histoire d’entrepreneuriat, de culture et de fierté.

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  2. cocktail temps des fêtes quebec
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    Invitez le Québec dans votre verre pour les Fêtes

    Vous avez déjà le cœur en joie à l’approche du temps des fêtes? Histoire de vous mettre encore plus dans l’ambiance, nous vous proposons un temps des fêtes rempli de découvertes, notamment grâce à des cocktails qui mettent en valeur des produits, recettes et ingrédients québécois !

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  3. Cocktails à la carte: remixer les traditions avec Manu Ruiz
    Tendances

    Cocktails à la carte : remixer les traditions avec Manu Ruiz

    Manu Ruiz déploie sa créativité sous forme de cocktails surprenants. On l’a mis au défi de nous en concocter trois à partir d’ingrédients pigés au hasard. Il s’est volontiers prêté au jeu tout en s’amusant à mixer les traditions d’ici et d’ailleurs.

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  4. Décore ton verre 101
    Tendances

    Décore ton verre 101

    On dit souvent qu’on goûte aussi avec les yeux. Histoire d’en mettre plein la vue avec vos cocktails, voici trois trucs de mixologues pour des présentations qui ne passeront pas inaperçues!

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  5. Recevoir sans alcool: trois suggestions festives
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    Recevoir sans alcool: trois suggestions festives

    Réjouissons-nous, les produits sans alcool et faibles en alcool s’invitent à la table pour les Fêtes! On vous propose trois suggestions de cocktails, qui mettront de la vie dans vos soirées.

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  6. Visuel Charton Hobbs
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    Cocktails et spiritueux pour un week-end au chalet

    Pour faire un pied de nez à la grisaille automnale, on s’évade au chalet en famille élargie ou entre amis. Pour accompagner jeux de table et feu de foyer, on vous propose 9 spiritueux et des cocktails à siroter pendant que vous profitez des activités ou du farniente.

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  7. Au frais: Le vermouth au goût du jour
    Tendances

    Le vermouth au goût du jour

    On le connaît pour l’avoir bu dans de nombreux cocktails : martini, old fashioned, negroni et même spritz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le vermouth ne se limite pas aux apéritifs sirupeux que consommaient nos grands-parents. Grâce aux mixologues et aux producteur.trice.s d’ici et d’ailleurs, il fait un retour remarqué dans nos verres.

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  8. Le grand retour des cocktails des années 1990
    Tendances

    Le grand retour des cocktails des années 1990

    Cosmopolitan, Margarita, Appletini, Sex on the Beach: ces cocktails sucrés et colorés qui faisaient fureur à la fin du dernier millénaire sont de retour. Pour cette nouvelle cuvée d’Au frais, on s’offre un petit retour dans le temps avec deux mixologues… qui ont grandi dans les années 1990!

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  9. Mixologues en herbe, à vos potagers!
    Tendances

    Mixologues en herbe, à vos potagers!

    Hourra, la saison du potager est officiellement lancée! Cette année, on met l’accent sur les fines herbes, vraies bombes de saveur et de fraîcheur, qui rehausseront nos plats comme nos boissons. Zoom sur trois recettes de cocktails parfumés aux herbes pour mettre en valeur notre récolte.

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  10. 3 lieux fièrement inclusifs à découvrir
    Rencontres

    3 lieux fièrement inclusifs à découvrir

    Finie l’époque où l’on ne pouvait célébrer la différence que dans les grandes villes. Alors que la métropole s’apprête à revêtir les couleurs de l’arc-en-ciel dans le cadre de Fierté Montréal, nous avons discuté avec trois membres de la communauté 2ELGBTQIA+ qui ont choisi d’ouvrir un établissement en région. Voici leurs réflexions sur l’inclusion et sur tout le chemin parcouru.

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  11. 12 suggestions pour l'arrivée du printemps
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    12 cocktails et prêts-à-boire parfaits pour inaugurer la terrasse

    Alors que les premiers rayons de soleil du printemps font fondre la neige la plus tenace, c’est le moment de mettre à jour son répertoire pour recevoir en terrasse. Grâce à nos suggestions de prêts-à-boire et cocktails, vous pourrez épater vos invités en toute simplicité.

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  12. Cocktails écoresponsables : 5 trucs de pros
    Tendances

    Cocktails écoresponsables : 5 trucs de pros

    Spiritueux et vins bio, bouteilles en verre allégé, consigne : le virage vert est bien amorcé dans le monde de l’alcool, et les mixologues sont bien entendu de la partie!

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