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Produits du Québec

Qui dit automne au Québec dit course aux vergers. Et si croustades et tartes sont certes une belle façon d’apprécier la pomme, les producteurs de cidres nous offrent aussi une myriade de délicieuses boissons, du cidre mousseux au liquoreux, pour notre plus grand bonheur.
Place aux cidres!

Rencontrer les producteurs

  • Milton
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    Milton Star, savoureux cidres prêt-à-boire

    Légers en alcool, savoureux et pratiques, les cocktails prêts à boire n’ont jamais été aussi populaires auprès des Québécois. Forte de son passé artisanal, la Cidrerie Milton continue d’innover et de se démarquer en présentant la pomme autrement grâce à quatre cidres offerts en version cocktail.

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  • Cidrerie Milton
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    Tombé dans les pommes

    Chez les Lasnier, on cultive la pomme de père en fils. Digne représentant de la quatrième génération, Marc-Antoine réinterprète le fruit en une belle variété de cidres qui font la gloire de la Cidrerie Milton.

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  • Domaine Lafrance
    Reportages

    Domaine Lafrance

    Ce n’est pas parce qu’on habite à la campagne, entouré de vignes et d’arbres fruitiers, qu’on vit déconnecté de la réalité pour autant. Au Domaine Lafrance, le bel alambic en cuivre sert aussi désormais à fabriquer du désinfectant à mains. Portrait d’une distillerie-cidrerie solidaire de sa région.

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  • Cidre du Québec
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    Verger Hemmingford

    Ce n’est certainement pas un mauvais virus qui aura raison du Verger Hemmingford, oh que non! François Pouliot et Stéphanie Beaudoin en ont vu des vertes et des pas mûres au cours des 26 ans d’existence de leur cidrerie créative, anciennement connue sous le nom de La Face Cachée de la Pomme. 

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  • Domaine de Lavoie
    Reportages

    Les fruits de l’innovation

    Le cidre est tendance. En plus de produire des vins, le Domaine de Lavoie, à Rougemont, suit le mouvement.

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  • Cidrerie Michel Jodoin
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    Histoire de pommes

    De la quatrième génération d’une illustre famille de pomiculteurs, à Rougemont, Michel Jodoin a sorti le fruit du marché pour l’embouteiller, à une époque où le cidre atteignait le fond du baril. Rencontre avec un cidriculteur aussi visionnaire qu’ambitieux.

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Ici comme nulle part ailleurs

Dès le 23 septembre sur 1 ou 2 Cocktails, ne manquez pas la websérie Ici comme nulle part ailleurs animée par Rose Simard, mettant en vedette les artisans de 8 microdistilleries québécoises.

Résultats 1-12 sur 64
  1. Tracteur dans un verger de pommes
    Tendances

    Cidre non filtré : apprivoiser le trouble!

    L’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.

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  2. vendanges, quebec, vin, vignoble
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    Vendanges: le Québec en fête!

    En septembre et octobre, les vignerons du Québec vous invitent à prendre la route des vins pour profiter d’une foule d’activités et de célébrations autour du vin. Voici quelques suggestions de vignobles à mettre à votre circuit.

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  3. josée di stasio, art de recevoir, souper famille, hôte
    Rencontres

    L’art de recevoir avec Josée di Stasio

    Parce que le bonheur des moments partagés est au cœur de notre identité, Josée Di Stasio nous donne quelques conseils pour recevoir parents et amis à la maison.

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  4. Vignoble Rivière du Chêne © Marie Charest
    Reportages

    Découvrir le Québec, un vignoble à la fois

    Ce long week-end, pourquoi ne pas étirer la belle saison et en profiter pour visiter des vignobles d’exceptions bien de chez nous? Partez à l’aventure sur les routes du Québec pour découvrir nos régions viticoles.

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  5. camping, glacière, vin
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    La glacière du campeur: quoi apporter?

    Que vous soyez adepte de glamping ou de camping sauvage au fin fond de la forêt, une chose est certaine: un séjour bien organisé, c’est la clé pour profiter au maximum de vos vacances. On ne peut pas vous aider à monter votre tente, mais voici quelques suggestions pour bien remplir votre glacière.

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  6. prêts-à-boire québec
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    6 prêts-à-boire québécois à découvrir cet été

    Ce n’est pas un secret: les prêts-à-boire sont LA tendance de l’été. Découvrez 6 délicieux cocktails prémixés québécois et nos suggestions de recettes pour les accompagner.

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  7. distillerie mariana
    Reportages

    Distillerie Mariana : hors sentiers

    Mariana est le mot latin pour « épinette noire ». Emblème de la forêt boréale d’Amérique, c’est aussi la saveur distinctive du gin forestier Canopée, le tout premier spiritueux créé par la distillerie.

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  8. Distillerie de la Chaufferie
    Reportages

    Distillerie de la Chaufferie

    Logée dans un bâtiment historique à Granby, La Chaufferie est une microdistillerie menée de main de maître par une toute petite équipe de passionnés, qui façonnent minutieusement des spiritueux du grain à la bouteille.

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  9. distillerie Menaud
    Reportages

    Menaud : Pour l’amour de Charlevoix

    Située dans la ville de Clermont à Charlevoix, la distillerie-brasserie Menaud élabore des produits d'exceptions qui mettent les ingrédients locaux à l'honneur.

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  10. cirka distilleries
    Reportages

    Cirka, la microdistillerie qui carbure aux défis

    Découvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du grain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.

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  11. Vignoble bio québec
    Rencontres

    Du champ à la cave : la face bio du vin québécois

    Deux vignerons d’ici racontent comment ils créent des vins aussi bons pour la planète que pour ceux qui les boivent.

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  12. Produits embouteillés au Québec
    Reportages

    Embouteillage local : un courant dans le vent

    « Le monde et les temps changent » chantait Richard Séguin, et c’est habituellement pour le mieux! Dans la modification de nos habitudes que l’on doit adopter pour la santé de la planète, la façon de conditionner boissons et aliments fait partie de la solution.

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