Coups de coeur de l'équipe Le Boulevard

14 résultats

  1. de Benoît R.
    22 novembre 2022
    Wow quel beau sancerre ! Sa couleur jaune pâle avec des reflets brillants nous donnent envie d'y goûter ! Au nez on peut trouver des notes de citron avec des effluves minérale et calcaire. En bouche c'est le côté salin qui prend la place. Accord : plateau d'huitres ou cadeaux d'hôte !
  2. de Benoît R.
    16 novembre 2022
    J'adore les vins de soif ! Sa couleur rouge délicate évoque un vin léger. Au nez c'est super kirsché avec la cerise qui prend toute la place. En bouche ce sont les petits fruits acidulés qui remplissent la bouche et l'acidité qui prend le dessus. À l'apéro bien frais au milieu de la table pour les invités !
  3. de Benoît R.
    16 novembre 2022
    Maintenant vous savez que j'aime les bulles ! Il a une belle couleur rose brillante. Il a un nez de petits fruits des champs. En bouche la fraise des bois, l'amertume et l'acidité sont bien en selle. Sans complexe ! Il me rappelle la terrasse et le soleil avec un tartare de saumon. C'est sublime!
  4. de Benoît R.
    15 novembre 2022
    C'est l'un de mes meilleurs cépages. Le nebbiolo je l'adore ! Au nez il a des notes de fruits rouges confits avec une touche florale. En bouche, quel beau fruité complexe. On y trouve des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de réglisse. Accord : Jarret de veau braisé ou hachis parmentier au canard !
  5. de Benoît R.
    9 novembre 2022
    Tous les vins de cette maison sont juste incroyables. Le rapport qualité prix est toujours présent ! Le nez est citronné avec une touche de miel et un peu empyreumatique. En bouche, c'est la minéralité qui est dominante ainsi que la poire, l'acidité est parfaite. Accords: poisson blanc citronné et apéro !
  6. de Benoît R.
    8 novembre 2022
    Je suis fou des bulles amis vous le savez déjà ! Ce champagne, composé à 100% chardonnay, possède des notes de poire et d'amande en bouche avec une note légèrement briochée. Sont acidité est juste parfaite. Parfait pour un toast ! À ce prix c'est sublime! À déguster avec poissons fumés ou homards.
  7. de Benoît R.
    8 novembre 2022
    Je vous ai déjà dit que j'adore les bulles ! Voici un grand champagne pour les grandes occasions. Une main de fer dans un gant de velours, il nous apporte de la finesse, de l'élégance et un goût racé. Des fruits à chair blanche avec une touche de pâtisserie. Le meilleur champagne en bas de 125$.
  8. de Benoît R.
    7 novembre 2022
    Séguret est le nom d'une commune des Côtes du Rhône, reconnue comme appellation "village" à part entière. Je l'adore ! Son nez évoque des notes de cassis, de mûre et de framboise noire. En bouche le boisé est juste parfait avec des tanins très souples et le fruit nous apporte une belle structure. Il accompagne bien les braisés et l'agneau. Pour 20$ ce vin est incroyable.
  9. de Benoît R.
    31 octobre 2022
    Le cépage emblématique de l'Autriche, le grüner veltliner je l'adore! Son nez est tout à fait charmant. On y découvre des notes de pomme et de poire. En bouche, il nous révèle des notes citronnées avec une belle acidité et un petit côté perlant . À boire avec des huîtres ou bien entre amis à l'apéro