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Farfalles à la saucisse
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Portions
4 à 6
Ingrédients
- 6 saucisses italiennes douces ou piquantes
- 450 g (1 lb) de farfalles
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1/2 poivron rouge, coupé en lanières
- 1/2 poivron jaune, coupé en lanières
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
- 45 ml (3 c. à soupe) d'origan frais, haché
- Sel et poivre noir du moulin
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les saucisses durant 10 minutes. égoutter.
- Couper les saucisses en rondelles.
- Entre-temps, cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Dans la casserole utilisée pour les pâtes, chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire revenir les légumes et les saucisses.
- Ajouter la sauce tomate et l'origan. Assaisonner. Bien remuer.
- Réchauffer. Ajouter les pâtes et bien les enrober.
- Servir immédiatement.
