L’art de gâter

6 vins et accords de saison pour la fête des Mères
Se rassembler, c’est ce qui lui fait vraiment plaisir. Pour l’occasion, on fait briller les produits de saison dans des plats dignes de votre reine, accompagnés de mousseux, de vins blancs et de rosés qu’elle va adorer.
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Blanc vif
pour plats délicats
Si maman aime la fraîcheur et les vins éclatants, ce sauvignon blanc la séduira assurément. Provenant d’un vignoble familial certifié Sustainable Winegrowing Australia et végane en prime, il est élaboré dans un style léger en alcool. Parfait pour les moments décontractés où l’on cherche la fraîcheur sans lourdeur. Avec ses arômes d’agrumes, de fruit de la passion et d’herbe fraîchement coupée et son prix franchement accessible, il reviendra souvent à table pour la belle saison.

Un régal avec :
Risotto aux asperges
Sushi
OXFORD LANDING SAUVIGNON BLANC - 14,40$
Bulles fines
pour fruits de mer
Votre première dame aime les bulles? Sieur D’Arques est toujours une cuvée qui fait plaisir. D’ailleurs ce mousseux frais et élégant récolte les compliments des clients. Avec ses notes gourmandes de pomme et sa bouche ample révélant des notes d’agrumes, il vous charmera à coup sûr à l’apéro comme à table.

Un régal avec :
Tartare de saumon
Guédilles au homard
SIEUR D'ARQUES PREMIÈRE BULLE - 20,95 $
Blanc d’Italie
pour accords printaniers
Ce blanc élégant incarne la fraîcheur et la finesse du cépage cortese, issu de l’appellation gavi DOCG dans le Piémont. Ses notes de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte inspirent éclat et raffinement. En bouche, il est sec, vif et harmonieux, avec une acidité rafraîchissante. C’est comme ajouter un rayon de soleil de l’Italie à table — de quoi faire voyager maman.

Un régal avec :
Burrata rhubarbe, basilic et pistaches
Pâtes crevettes et asperges
FONTANAFREDDA GAVI - 18,95 $
Rosé de saison
pour le homard
Un rosé de pur plaisir, idéal pour les mamans sensibles aux valeurs durables. Issu d’un vignoble familial où père et fille ont fait le pari de l’agriculture biologique et régénérative — une première en France —, ce vin conjugue engagement et fraîcheur fruitée. Élaboré à partir de jeunes vignes, il séduit par son profil croquant, frais et digeste. Un accord de couleur et de cœur.

Un régal avec :
Homard classique à la vapeur
Salade niçoise au tataki de thon
FAMILLE GASSIER BUTI NAGES - 18,40 $
Mousseux 0,5%
pour le brunch
Votre maman préfère un mode plus modéré? Ce mousseux, élaboré à partir de vin pétillant désalcoolisé et d’arômes naturels de fruits, est une option sans compromis. Parfait à l’apéro comme en toute occasion, on l’aime particulièrement au brunch, où il brille par sa légèreté et ses notes florales et fruitées. Accompagné de fleurs, ce sera le bouquet.

Un régal avec :
Sandwich de pain doré à la rhubarbe
Viennoiseries assorties et plateau de fruits
NOZECO BLANC < 0,5% - 11,95 $
Mousseux rosé
pour le dessert
Votre maman est du genre à mettre des glaçons dans son vin ? Faites‑lui découvrir ce mousseux français fruité et doux. Parfait quand les journées s’allongent, il est conçu pour être servi hyper frais — sur glace justement ! — et dévoile des notes juteuses de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la framboise. Parfait à l’apéro comme au dessert. Avec des macarons, c’est aussi coloré que canon.

Un régal avec :
Tiramisu aux framboises
Macarons
JP. CHENET ICE EDITION - 15,95 $
Livraison gratuite en succursale dès 75 $ d'achats dans un délai de 5 à 7 jours ouvrables.





