Les P'tits Victoria Cheddar Fumé

Sans lactose, ce cheddar à pâte ferme est fait à 100 % de lait entier pasteurisé provenant des fermes de la région. Sa texture tendre et légèrement friable s’accompagne d’un fumage naturel au bois d’érable, qui lui confère un arôme délicat évoquant les feux de camp. En bouche, ses saveurs riches se marient parfaitement à une bière brune… ou osez l’accord audacieux avec le Rosemont Whisky de Montréal, dont la touche fumée crée un écho absolument gourmand.

Accords complémentaires : vin rouge Aromatique et souple, bière brune.