Gin fizz

+ Jus de citron + Soda club

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Puissant

Type de verre

Verre highball

Ustensiles

Shaker

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de dry gin
20 ml (2/3 oz) de jus de citron
10 ml (2 c. à thé) de sucre granulé
90 ml (3 oz) soda club
Rondelles de citron
1 cerise au marasquin
5 ou 6 glaçons

Préparation

Au shaker

Préparation

Dans un shaker, déposer les glaçons, le dry gin, le jus de citron et le sucre granulé.

Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.

Verser dans un verre highball.

Ajouter le soda club.

Garnir de rondelle de citron et d'une cerise au marasquin.

Anecdote :

Alors que le scorbut fait des ravages dans la Marine britannique, l'amiral Nelson a l'idée de mélanger du gin et du citron. Le breuvage est si efficace que le scorbut disparaît! De retour en Angleterre, les marins modifient le remède en rajoutant du sucre et de l'eau gazeuse afin qu'il soit plus désaltérant, frais et facile à boire.