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Envie d’une Margarita en un claquement de doigt? En voici une déjà parfaitement dosée et prête à servir. Élaborée à base de téquila, Triple sec, jus de lime naturel et sirop d’agave, elle allie fraîcheur, équilibre et vivacité. Il ne reste qu’à ajouter de la glace et à verser dans un verre givré de sel pour adopter le style classique. Mais on peut aussi l’allonger avec un peu de soda aux agrumes (citron, pamplemousse…) pour une version allégée, ou encore la passer au mélangeur avec des glaçons pour concocter une slush bien rafraîchissante. ¡Salud!

Le Crown Royal a été créé par Samuel Bronfman, alors président de Seagram, à l'occasion de la visite au Canada du roi George VI et de son épouse Elizabeth en 1939. D'abord uniquement commercialisé ici, ce whisky d'une richesse remarquable a joui rapidement d'une réputation dépassant les frontières de son pays d'origine.

Né d'un assemblage de maïs, de seigle et d'orge malté, et vieilli à point en fût de chêne neuf, le Crown Royal présente des notes de pomme cuite, de caramel, de pain d'épices et de bonbons à la cannelle. Son caractère très soyeux le rend particulièrement agréable seul ou sur glace mais il peut également servir de base à plusieurs cocktails.

Riche et complexe, ce ripasso se situe à mi-chemin entre un amarone et un rouge de la d.o.c valpolicella. « Repassé » sur le marc de raisins utilisés pour produire l’amarone, le vin utilisé gagne en gourmandise et en structure. Assez relevé pour accompagner les viandes rouges ou les terrines de gibier.