Poire pochée
Poire pochée

Cocktail du mixologue Maxime Boivin

Poire pochée

Vodka aromatisée à la  poire + Jus de citron + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker, Zesteur
Ingrédients
  • 60 ml (2 oz) de vodka aromatisée à la poire
  • 15 ml (1/2 oz) de jus de citron
  • 15 ml (1/2 oz) de sirop d'érable fumé
  • 15 ml (1/2 oz) de purée de poire
  • Glaçons
  • Zeste de citron
  • Cannelle en poudre
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf le zeste et la cannelle.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant des glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.

Saupoudrer de cannelle.

Garnir d'un zeste de citron.

Disponibilité en succursale