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Popsicles au vin
Popsicles au vin

Popsicles au vin

Préparation 20 minutes | congélation : 8 heures
Cuisson 5 minutes
Portions 10 popsicles

Ingrédients

Popsicles Rose bonbon :

  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
  • 4 tiges de thym (feuilles seulement)
  • 1 sachet de gélatine neutre
  • 250 ml (1 tasse) de vin rosé sec
  • 500 ml (2 tasses) de jus de pamplemousse rose


Popsicles Rouge passion :

  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
  • 2 tiges de romarin (feuilles seulement)
  • 1 sachet de gélatine neutre
  • 250 ml (1 tasse) de vin rouge léger
  • 500 ml (2 tasses) de jus de canneberges rouges


Popsicles Jaune soleil :

  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de basilic haché
  • 1 sachet de gélatine neutre
  • 250 ml (1 tasse) de vin blanc sec
  • 500 ml (2 tasses) de jus d'orange

Préparation

Les étapes sont les mêmes pour les 3 versions :


  1. Dans une casserole, amener l’eau à ébullition avec le sucre et les herbes (thym ou romarin ou basilic selon la version).
  2. Retirer du feu et dissoudre la gélatine dans l’eau en remuant constamment. Réserver.
  3. Verser le vin et le jus dans un pichet. À l’aide d’un tamis, filtrer le sirop au-dessus du pichet et mélanger.
  4. Diviser le liquide dans les moules à popsicles et mettre au congélateur au moins 8 heures.
Disponibilité en succursale