Tequila sunrise

+ Jus d'orange

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Peu puissant

Type de verre

Verre old-fashioned

Ustensiles

Passoire à glaçons, Shaker

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de téquila dorée
120 ml (4 oz) de jus d'orange
8 ml (1/4 oz) de sirop de grenadine
Glaçons
1 rondelle de citron
1 feuille de menthe

Préparation

Au shaker

Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila et le jus d'orange.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.

Ajouter le sirop de grenadine.

Garnir d'une rondelle de citron et d'une feuille de menthe.

Anecdote :

Ce cocktail a été créé dans les années soixante-dix par un barman de San Francisco. Après avoir passé toute la nuit ivre dans le bar où il exerçait, il raconta à son patron qu'il avait attendu le lever du soleil pour s'inspirer et mixer un cocktail imitant cet instant.