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Vieux Continent vs Nouveau Monde

Faites confiance au flair de nos experts et explorez leur plus récent assortiment de trouvailles. Découvrez la petite histoire derrière chaque vin en vedette et partagez-la avec vos invités lors de votre prochain souper. Santé!

Prévente en ligne dès le 16 avril | En succursale dès le 23 avril

  1. Produit Cellier
    Strub Soil to Soul Riesling Kabinett Rheinhessen 2018 Vin blanc | 750 ml Allemagne , Rheinhessen
    20,00 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Formé à l’Université de Geisenheim, Sebastian Strub pose peu à peu son empreinte sur les vins de cette maison allemande. Son passage chez le réputé Donnhoff fût certes bénéfique pour la suite des choses. Avec son père Walter, ils tirent de différentes parcelles du Rheinhassen un riesling tendu où pointent, la limette, la pomme verte le tout culminant sur des notes minérales. Enveloppé d’une belle douceur, il sera parfait sur une entrée de prosciutto-melon ou des rouleaux de printemps.
  2. Produit Cellier
    Rascana Baldovar 923 Valencia 2018 Vin blanc | 750 ml Espagne , Côte Méditerranéenne
    26,90 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Style gagnant en popularité, le vin blanc de macération (vin orange) n’a pourtant rien de nouveau! Dès l’Antiquité, cette technique permettait à la pellicule des raisins blancs de libérer dans le moût cette teinte particulière et une intrigante sensation tannique. Élaboré à partir des variétés merseguera et macabeu, celui façonné chez Baldovar retient l’attention par sa très grande fraîcheur et son caractère fruité, floral et minéral.
    Vin orange
  1. Produit Cellier
    Domaine Saint-Germain Vin de Savoie Crac Boum Bu 2018 Vin rouge | 750 ml France , Savoie et Bugey
    24,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Petite entreprise familiale savoyarde d’à peine 10 d’hectares et convertie au bio depuis 2009, le domaine est aujourd’hui dirigé par les frères Étienne et Raphaël Saint-Germain. Facteur « glouglou » au rendez-vous, ses parfums de framboise et de cerise s’accompagnent d’une délicate touche épicée dans une bouche aux tannins tendres et souples. À déguster légèrement rafraîchi pour lui-même ou avec des charcuteries !
    Produit bio
  2. Produit Cellier
    Poderi Colla Nebbiolo d'Alba 2015 Vin rouge | 750 ml Italie , Piémont
    25,90 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Région vallonnée de la partie septentrionale du pays, les Langhe offrent un terrain de jeu extraordinaire au domaine Poderi Colla qui compte sur trois propriétés à  Barolo et Barbaresco, et près de 30 hectares de vignes. Ce rouge est idéal pour tous ceux désirant s'initier au profil tannique, fruité, épicé et floral du cépage nebbiolo. 
  1. Produit Cellier
    Vida Organica Sauvage Mendoza 2019 Vin blanc | 750 ml Argentine , Mendoza
    16,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Saline, miellée et fruitée, cette cuvée étonne par son équilibre et sa fraîcheur. Nom d'une gamme de la famille Zuccardi lié au respect du terroir, Vida Organica propose ici un chardonnay agrobiologique parfait pour accompagner les sushis, salades et crustacés. 
    Produit bio
  2. Produit Cellier
    Cave Spring Riesling Beamsville Bench 2017 Vin blanc | 750 ml Canada , Ontario
    21,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Parmi les leaders dans la production de riesling en Amérique du Nord, cette entreprise viticole démontre bien le potentiel dudit cépage à travers cette cuvée.  Sec, pourvu d’une belle fraîcheur à l’attaque, le vin dévoile des notes de limette et de fleurs mellifère. Digeste et délicat en alcool, voilà le parfait compagnon pour démarrer l’apéro en beauté, ou encore accompagner une entrée de rouleaux de printemps.
    • 93
      Wine Enthusiast
  1. Produit Cellier
    Tokaj-Pajzos Ladiva Tokaji 2017 Vin blanc | 750 ml Hongrie , Tokai
    19,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Belle surprise hongroise que ce vin ! Léger et vivifiant, cette cuvée élaborée à partir de furmint, cépage local, présente une attaque tonique qui précède des notes citronnées et le souvenir d’une touche saline. Parfait pour l’apéro, les coquillages ou encore pour se rafraîchir le palais avec le poisson ou les légumes en tempura.
  2. Produit Cellier
    Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo Montilla-Morilles 2018 Vin blanc | 750 ml Espagne , Andalousie
    21,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Bien que l’appellation montilla-moriles soit surtout connue pour ses vins fortifiés très sucrés, il n’en est rien ici. Il s’agit plutôt d’un vin sec, ayant profité d’un élevage sous la présence d’un voile de levures, mais sans ajout d’alcool comme on le ferait pour un xérès, par exemple. Impliquant le cépage roi de la région, le pedro ximenez, il présente une délicate touche oxydative qui plaira assurément aux amateurs. À déguster avec un tataki de thon aux sésames grillées.
    • 91
      Robert M. Parker Jr (Wine Advocate ou www.erobertparker.com)
  1. Produit Cellier
    Berthenet Montagny Tête de Cuvée 2017 Vin blanc | 750 ml France , Bourgogne
    26,00 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    L’incroyable talent de François Berthenet a rapidement suscité l’intérêt de la critique, si bien que le Guide Hachette 2020 l’a élu vigneron de l’année rien de moins! Vin de référence de la propriété, Tête de Cuvée correspond aux jus des premiers pressurages. S’ouvrant sur des flaveurs de noisettes grillées et de beurre frais, il ajoute des accents de miel, de pomme et de poire dans une bouche caressante et bien fraîche.
    • 89
      Wine Spectator (www.winespectator.com)
  2. Produit Cellier
    Comte Henry d'Assay Coteaux du Giennois Argiles à Silex 2017 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
    26,00 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Situé juste un peu au nord des appellations sancerre et pouilly-fumé, les coteaux du giennois évoquent également l’expression minérale et agrumée du cépage sauvignon blanc. Ce vin offre de plus quelques parfums floraux, rappelant notamment la camomille, mais aussi des effluves de pomme verte, pour un ensemble tout à fait élégant.
    • 15
      Decanter (www.decanter.com)
    • 88
      Guide des Vins Gilbert & Gaillard (www.gilbertgaillard.com)
    • mentionné sans étoile
      Le Guide Hachette des Vins
  1. Produit Cellier
    Bonnet Huteau Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets Blancs 2018 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
    19,50 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Conduites sans désherbant ni produit chimique de synthèse, les parcelles de cette adresse ligérienne transmettent avec aplomb la richesse du terroir de l’appellation muscadet-sèvre-et-maine. Désaltérant et délicat, ce blanc développe des accents de mandarine, de pêche blanche, de pomme et de cantaloup. Belle réussite on en redemande!
    Produit bio
  2. Produit Cellier
    Monte Zovo Oltremonte Sauvignon Verona 2018 Vin blanc | 750 ml Italie , Vénétie
    22,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Ce sauvignon vénitien profite d’une situation en altitude qui offre l’avantage d’une meilleure amplitude thermique et favorise l’expression variétale par une plus lente et harmonieuse maturation des fruits. À des notes d’agrumes classiques se greffent des parfums de fleurs blanches et une subtile note qui rappelle la banane. Rond en bouche et tout en fruit, on l’appréciera avec les poissons à chair blanche.
    Produit bio
    • 90
      James Suckling (www.jamessuckling.com)
  1. Produit Cellier
    Bodega Monteviejo Festivo Valle de Uco 2018 Vin rouge | 750 ml Argentine , Mendoza
    18,10 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Faisant partie du groupe Clos de los Siete, Monteviejo est dans le giron de la famille Pere-Verge de Bordeaux. Piloté par Marcelo Pelleriti, également œnologue des propriétés à Pomerol, ce domaine argentin propose une belle maîtrise du malbec. Gourmand, ample et persistant, ce rouge entremêle de belles flaveurs de fruits noirs, de réglisse, de poivre rose et de violette. Superbe valeur qualité-plaisir!
    • 92
      James Suckling (www.jamessuckling.com)
  2. Produit Cellier
    Santa Ema Merlot Gran Reserva Valle Del Maipo 2017 Vin rouge | 750 ml Chili , Valle Central
    19,00 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Fondé par un immigrant piémontais au début du 20e siècle, ce domaine est toujours dans le giron familial qui en est à sa 4e génération. Effluves de fruits rouges bien mûrs et de prune se pointent en avant plan, le tout complété par des notes de cacao et de torréfaction que lèguent quelques mois d'élevage en fûts de chêne français et américains.
    • 89
      James Suckling (www.jamessuckling.com)
  1. Produit Cellier
    Odfjell Armador Valle Central 2017 Vin rouge | 750 ml Chili , Valle Central
    19,65 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Entreprise familiale lancée en 1998, Odfjell propose un portfolio de vins élaborés à partir de variétés internationales cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Possédant la structure voulue pour supporter un élevage en barrique, le cabernet-sauvignon est ici proposé à sa plus simple expression, sans passage en fût. Le résultat est souple, accessible dans un registre de fruits mûrs, de réglisse et d’épices douces.
    Produit bio
    • 87
      Robert M. Parker Jr (Wine Advocate ou www.erobertparker.com)
  2. Produit Cellier
    Argatia Xinomavro Naoussa 2015 Vin rouge | 750 ml Grèce , Macédoine
    31,50 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Cépage noble qui excelle dans la région de Naoussa, xinomavro signifie « noir et acide » en grec. Vrai qu’il apporte beaucoup de fraîcheur à cette cuvée qui, outre que de par ses parfums de petits fruits noirs et de cerise, s’exprime par des notes de réglisse et une délicate touche épicée, le tout dans une structure moyennement tanniques.
  1. Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Né d’une association entre Hubert de Boüard (Angélus, 1er grand cru classé de St-Émilion) et la société de négoce Yvon Mau, voici un assemblage classique de la rive-gauche mais où domine le cépage merlot. Typé et provenant du magnifique millésime 2016, on y trouve des notes de cassis, cerise, framboise et sous-bois, le tout accompagné d’une légère note boisée léguée par le de chêne.
    • 91
      James Suckling (www.jamessuckling.com)
  2. Produit Cellier
    Jean-Paul Brun Bourgogne Terres Dorées 2018 Vin rouge | 750 ml France , Bourgogne
    27,40 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    En activité depuis 1979, le pionnier et grand défenseur du Beaujolais Jean-Paul Brun s'est toujours démarqué par la qualité de ses vins. Reconnu pour ses cuvées à la concentration exemplaire, il présente ici une version fruitée, plus digeste et très fraîche du pinot noir, en hommage à ses racines bourguignonnes. Une trentaine de minutes au frigo lui permettra de révéler un palais tout en fruit, parfait sur les plats de viandes blanches et de poulet.
    • 90
      Robert M. Parker Jr (Wine Advocate ou www.erobertparker.com)
  1. Produit Cellier
    Jaboulet Aîné De Père en Filles Côtes du Rhône Plan de Dieu 2017 Vin rouge | 750 ml France , Vallée du Rhône
    21,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    Assemblage impliquant très majoritairement le grenache, c’est des mains de l’œnologue et propriétaire des vignobles Jaboulet Aînés, Caroline Frey, que naît cette cuvée rhodanienne. Le vin exhale des arômes de cerise à l’eau-de-vie ainsi qu’une subtile note d’épices douces. Un fruité bien mûr et des tannins souples en font un candidat parfait pour accompagner le magret de canard confit.
    • 90
      Robert M. Parker Jr (Wine Advocate ou www.erobertparker.com)
  2. Produit Cellier
    Brigaldara Valpolicella 2018 Vin rouge | 750 ml Italie , Vénétie
    18,45 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
    À la lumière de sa robe plutôt translucide qu’il dévoile, ce vin s’exprime d’une légèreté manifeste, sans pour autant être dénué d’élégance et de complexité. À ses parfums de petits fruits rouges qui peuvent rappeler le pinot noir, s’ajoutent une subtile touche de cuir et d’épices. À déguster légèrement rafraîchi.