Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs
France
Champagne
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Appellation d'origine | Champagne |
Producteur | Emmanuel Lassaigne |
Degré d'alcool | 12 % |
Cote des experts :
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JR 17 IWC 91 |
Le vignoble de Montgueux est reconnu pour être un terroir noble, on le surnomme d’ailleurs le « Montrachet de la Champagne ».
Accords suggérés
Croûtons ricotta, figues et miel
Canapés aux champignons, prosciutto et bleu
Feuilleté de champignons sauvages, sauce crème au fromage du Québec
Bagel au saumon fumé et au fromage à la crème

Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionChampagne
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Sous-régionVallée de l'Aube
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Appellation d'origineChampagne
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Désignation réglementée(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
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ProducteurEmmanuel Lassaigne
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Cépage(s)
Chardonnay 100 % -
couleurBlanc
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Format750 ml
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Degré d'alcool12 %
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Taux de sucre<1.2 g/L
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Note de dégustation
Robe exhibant une couleur jaune pâle plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Nez fin où dominent des notes fruitées et florales. Il évoque également de subtiles notes minérales. Ce blanc mousseux exprime une très grande fraîcheur. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs d'amande, de poire, de pomme mûre et de calcaire. Offrant une texture ample, il perdure dans une longue finale.
famille de vin
Mousseux et fruité
Potentiel de garde
![]() |
Prêt à boire. |
Température de service
De : 10°C À : 12°C
Observations
Visuelles
Teinte : Jaune paille
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Empyreumatique
- Fruitée
- Minérale
- Végétale
Gustatives
Acidité : Vive
Perception de sucre : Sec
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Empyreumatique
- Florale
- Fruitée
- Minérale
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Prix
Prix régulier : 70,00 $
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