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Café irlandais

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Café irlandais
Whiskey irlandais Café

Niveau de simplicité

Pour les curieux
Ce cocktail se prépare Directement dans le verre

préparation

Directement dans le verre

Type de verre

Verre toddy

Ustensiles

Cuillère à mélange

Puissance

Peu puissant

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Photo du cocktail Café irlandais

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de whiskey irlandais
120 ml (4 oz) de café espresso chaud
2 c. à thé de sucre granulé
45 ml (1 1/2 oz) de crème fouettée

Préparation

Dans un verre toddy, verser le café espresso et ajouter le sucre.
Ajouter le whiskey irlandais.
Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
Garnir de crème fouettée.

truc de pro

Pour remplacer la crème fouettée, versez de la crème fraîche sur le café alcoolisé en utilisant le dos d'une cuillère. Évitez de mélanger.

 

Anecdote

Au cours de la Seconde Guerre mondiale, après un long vol de 18 heures dans de mauvaises conditions climatiques, des voyageurs américains ont débarqué en Irlande par hydravion. Le jeune directeur du service de restauration en poste a cru qu'ils apprécieraient quelque chose de plus fort qu’un café ou un thé. À sa suggestion, le chef principal a développé pour l’occasion ce qui est maintenant connu sous le nom d’Irish Coffee ou de café irlandais.

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Whiskey irlandais
Irlande, 1,14 L
Spiritueux à cocktail : Spiritueux fin
Prix régulier : 47,50 $
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