Chocolat chaud fraise d'hiver

+ Lait

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Peu puissant

Type de verre

Verre toddy

Ustensiles

Fouet

Ingrédients

30 ml (1 oz) de liqueur de fraise (type Fragoli)
90 ml (3 oz) de chocolat noir, haché
90 ml (3 oz) d'eau bouillante (un peu plus pour préchauffer la tasse)
120 ml (4 oz) de lait chaud (un peu plus pour faire la mousse de lait, facultatif)
Pincée de sel

Préparation

Directement dans le verre

Préparation

Préchauffez une tasse à café d'une contenance d'environ 310 ml (10 oz) avec de l'eau bouillante pendant 1 minute.

Videz l'eau.

Déposez le chocolat directement dans la tasse et versez 90 ml (3 oz) d'eau bouillante.

Fouettez pour faire fondre le chocolat.

Ajoutez le sel et la liqueur de fraise.

Allongez avec le lait chaud.

Garnissez de mousse de lait, si désiré, et de quelques guimauves.