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L'éléphant

Sommaire des ingrédients pour le cocktail L'éléphant
Crème au fruit du marula Brandy Lait

Niveau de simplicité

Épatant
Ce cocktail se prépare Au mélangeur électrique

préparation

Au mélangeur électrique

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

Mélangeur électrique
Zesteur

Puissance

Puissant

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Photo du cocktail L'éléphant

Ingrédients

60 ml (2 oz) de brandy
60 ml (2 oz) de crème au fruit du marula
90 ml (3 oz) de lait
15 ml (1/2 oz) de sirop d’orgeat* (ou de liqueur d’amande)
4 glaçons
2 zestes de citron
Donne 2 portions

Préparation

Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients, sauf les zestes de citron.
Mélanger jusqu’à ce que le contenu soit homogène.
Verser dans deux verres à martini.
Garnir les verres des zestes de citron.

Truc de pro

* Le sirop d'orgeat est vendu dans les épiceries fines; on peut le remplacer par 8 ml de sirop simple mélangé avec 2 gouttes d’essence d’amande.

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