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Étoile de Bombay

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Étoile de Bombay
Dry gin

Niveau de simplicité

Épatant
Ce cocktail se prépare Au shaker

préparation

Au shaker

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

Passoire à glaçons
Pilon
Shaker

Puissance

Très puissant

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Cocktail de l'émission « Et que ça saute! » sur V
Photo du cocktail Étoile de Bombay

Ingrédients

60 ml (2 oz) de dry gin
15 ml (1/2 oz) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
6 cubes de cantaloup
1 blanc d’œuf
Glaçons

Préparation

Dans un shaker, écraser les cubes de cantaloup à l’aide d’un pilon.
Ajouter le gin, le sirop et le blanc d’œuf.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes
Ajouter les glaçons et agiter vivement de nouveau.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.

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