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Fidji

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Fidji
Dry gin Liqueur d'agrumes bleue (de type curaçao) Jus d'ananas

Niveau de simplicité

Épatant
Ce cocktail se prépare Au shaker

préparation

Au shaker

Type de verre

Verre highball

Ustensiles

Passoire à glaçons
Shaker

Puissance

Puissant

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Photo du cocktail Fidji

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de dry gin
120 ml (4 oz) de jus d’ananas
Quelques gouttes de curaçao bleu
3 glaçons
2 tiges de basilic frais*

Préparation

Dans un verre highball contenant un glaçon, ajouter le curaçao. Réserver.
Dans un shaker contenant deux glaçons, verser le gin, le jus d’ananas et une tige de basilic.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes ou jusqu’à l’obtention d’un col crémeux.
Filtrer délicatement dans le verre pour obtenir un cocktail étagé, à l’aide d’une passoire.
Garnir avec l'autre tige de basilic.

truc de pro

* Pour changer, utilisez du basilic thaï, vendu dans plusieurs grandes chaînes d’alimentation.

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