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Gourmandise

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Gourmandise
Absinthe Lait au chocolat

Niveau de simplicité

Épatant
Ce cocktail se prépare Directement dans le verre

préparation

Directement dans le verre

Type de verre

Verre toddy

Ustensiles

Passoire à glaçons
Pilon
Shaker

Puissance

Peu puissant

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Photo du cocktail Gourmandise

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de liqueur d’absinthe
180 ml (6 oz) de chocolat chaud
Un morceau de gingembre frais
Sucre
Crème fouettée
Une pincée de piment d’Espelette en poudre
Copeaux de chocolat

Préparation

Dans un verre à mélange, verser la liqueur d’absinthe.
Ajouter le morceau de gingembre.
Écraser à l’aide d’un pilon.
Givrer un verre toddy avec un peu de liqueur d’absinthe et le sucre.
Filtrer le contenu du verre à mélange dans le verre toddy à l’aide d’une passoire à glaçons.
Allonger avec du chocolat chaud.
Garnir de crème fouettée, une pincée de piment d'Espelette et quelques copeaux de chocolat.

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Absinthe
République Tchèque, 700 ml
Spiritueux à cocktail : Liqueur
Prix régulier : 65,50 $
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