Hurricane

+ Jus d'ananas + Jus d'orange

Niveau de difficulté

Épatant

Puissance

Peu puissant

Type de verre

Verre tulipe

Ustensiles

Mélangeur électrique

Ingrédients

30 ml (1 oz) de rhum blanc
15 ml (1/2 oz) de rhum brun
15 ml (1/2 oz) de rhum ambré
Un trait de liqueur d'agrumes
30 ml (1 oz) de jus d'orange
30 ml (1 oz) de jus d'ananas
15 ml (1/2 oz) de jus de lime
Un trait de sirop simple
Un trait de sirop de grenadine
4 à 5 glaçons
1 quartier d'orange
1 cerise au marasquin

Préparation

Au mélangeur électrique

Préparation

Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients, sauf le sirop de grenadine, le quartier d'orange et la cerise au marasquin.

Mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène.

Verser dans un verre tulipe.

Ajouter le sirop de grenadine sur le dessus du cocktail.

Garnir d'un quartier d'orange et d'une cerise au marasquin.

Anecdote :

C'est un propriétaire de bar clandestin, Pat O'Brien, qui est à l'origine du Hurricane. Situé à la Nouvelle-Orléans, son bar était couru des marins. Pendant la Seconde Guerre mondiale, voyant un surplus de rhum dans son approvisionnement, il a concocté ce cocktail et l'a servi dans un verre qu'il baptisa «Hurricane glass».