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Klover leaf
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Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
- 60 ml (2 oz) de dry gin
- 30 ml (1 oz) de liqueur de mûres des marais (type Chicoutai)
- 15 ml (1/2 oz) de jus de citron
- un blanc d'oeuf
- 8 framboises
- Quelques feuilles de menthe
- Glaçons concassés
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, écraser les glaçons et quelques feuilles de menthe à l'aide d'un pilon.
Ajouter les autres ingrédients sauf les feuilles de menthe.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball rempli de glaçons, à l'aide d'une passoire à glaçons.
Garnir d'une feuille de menthe.
