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Tarte au citron

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Tarte au citron
Dry gin Liqueur de citron Limonade

Niveau de simplicité

Épatant
Ce cocktail se prépare Au shaker

préparation

Au shaker

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

Shaker
Passoire à glaçons
Zesteur

Puissance

Puissant

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Photo du cocktail Tarte au citron

Ingrédients

30 ml (1 oz) de dry gin
30 ml (1 oz) de liqueur de citron
90 ml (3 oz) de limonade
1 c. à thé de blanc d’œuf
Glaçons
1 quartier de citron
2 c. à thé de biscuits Graham émiettés
1 zeste de citron

Préparation

Givrer le rebord d’un verre à martini avec le quartier de citron et les miettes de biscuits Graham. Réserver.
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les autres ingrédients, sauf le zeste de citron.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans le verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
Garnir avec le zeste de citron.

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