Ti-Punch Marseillais

+ Jus d'ananas + Jus de lime

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Puissant

Type de verre

Verre old-fashioned

Ustensiles

Cuillère à mélange, Passoire à glaçons, Verre à mélange

Ingrédients

30 ml (1 oz) de rhum épicé
30 ml (1 oz) de liqueur d'agrumes
30 ml (1 oz) de jus d'ananas
15 ml (1/2 oz) de jus de lime
15 ml (1/2 oz) de sirop d'orgeat*
Glaçons
1 rondelle d'orange
1 tranche d'ananas

Préparation

Directement dans le verre

Préparation

Dans un verre à mélange rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf les fruits. Remuer vigoureusement à l'aide d'une cuillère à mélange. Filtrer le contenu du verre à mélange dans un verre old-fashioned rempli de glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche d'ananas.

Truc de pro :

* Le sirop d'orgeat est vendu dans les épiceries fines. On peut le remplacer par 8 ml de sirop simple mélangé avec 2 gouttes d'essence d'amande.