Canapés saumon fumé et concombre
Préparation
20 minutes
Portions
4 personnes (12 bouchées)
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Ingrédients
125 g (4 oz) de fromage à la crème
20 g (3/4 oz) de bulbe de fenouil, haché finement
Zeste de 1 citron, haché finement
5 ml (c. à thé) de jus de citron
Sel et poivre noir du moulin
1 concombre anglais
100 g (3 1/2 oz) de saumon fumé
Préparation
- Dans un bol, mettre le fromage à la crème et le travailler à l’aide d’une fourchette afin de le ramollir.
- Incorporer y les ingrédients (à l’exception du concombre et du saumon fumé).
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène. Réserver.
- Détailler le concombre en tranches de 1 1/2 cm (3/4 po).
- À l’aide d’une poche à décorer, garnir chaque tranche de concombre avec l’appareil au fromage à la crème.
- Déposer les tranches de saumon fumé coupées en deux sur chaque canapé.
- Ajouter un peu d’appareil au fromage sur le saumon fumé.
- Décorer selon l’inspiration du moment (présentation suggéré).
- Servir bien froid à l’heure de l’apéritif.
NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.
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