Livraison gratuite en succursale à l'achat de 75 $ et plus

 

Filets de porc marinées et grillés

Préparation

15 minutes et 12 heures de repos

Cuisson

20 minutes

Portions

4 à 6 portions

Filets de porc marinées et grillés
Ajouter à mes favoris

Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.

 

Ingrédients

2 filets de porc d’environ 454 g (1 lb) chacun



Marinade


15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Le jus d’une orange
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de paprika fumé
Sel et poivre

Légumes

 

4 poivrons rouges, coupés en lanières
2 bottes d’oignons verts, coupés en deux sur la longueur
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre

 

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac en plastique de type Ziploc.
  2. Y déposer les filets de porc et laisser mariner pendant 12 heures au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le barbecue à feu élevé.
  4. Réduire la température du barbecue à feu moyen.
  5. Dans un bol, mélanger les lanières de poivrons, les oignons verts et l’huile d’olive.
  6. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
  7. Faire griller les légumes environ 6 minutes, en les retournant régulièrement.
  8. Réserver.
  9. Faire griller le porc pendant 7 minutes, tourner et faire griller encore 6 minutes.
  10. Éteindre le feu, fermer le couvercle et laisser reposer les filets pendant 5 minutes.
  11. Trancher les filets et servir avec les légumes grillés.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.