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Gouda fumé et marmelade sur croûtons

Préparation

5 minutes

Cuisson

7 à 8 minutes

Portions

12 bouchées

Gouda fumé et marmelade sur croûtons
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Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
6 tranches de pain aux noix
12 tranches de gouda fumé de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur
1 ml (1/4 c. à thé) de paprika fumé doux
30 ml (2 c. à soupe) de marmelade d’orange
12 avelines (noisettes) crues

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. À l’aide d’un emporte-pièce, détailler 12 croûtons de la forme de votre choix (2 par tranche de pain)
  3. Placer les croûtons sur une plaque de cuisson allant au four.
  4. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les croûtons de beurre fondu.
  5. Cuire environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  6. Réserver.
  7. Préchauffer le four à position gril avec la porte du four entrouverte.
  8. Déposer une tranche de gouda fumé sur chaque croûton.
  9. Passer sous le gril environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  10. Saupoudrer les bouchées de paprika fumé.
  11. Surmonter d’une touche de marmelade et d’une aveline.
  12. Servir immédiatement.

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