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Pizza au prosciutto et au parmesan

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Portions

2

Pizza au prosciutto et au parmesan
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Ingrédients

300 g (10 1/2 oz) de pâte à pizza maison ou du commerce
Quantité suffisante de farine
80 ml (1/3 tasse) de sauce à pizza
60 ml (1/4 tasse) d’olives noires, dénoyautées et tranchées
250 ml (1 tasse) de champignons marinés, tranchés
100 g (3 1/2 oz) de prosciutto, émincé
250 ml (1 tasse) de mozzarella, râpée
80 ml (1/3 tasse) de parmesan, râpé
Au goût, poivre noir du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Rouler la pâte pour en obtenir un cercle d’environ 35 cm (14 po) et de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  3. À l’aide d’une fourchette, piquer la pâte pour éviter qu’apparaissent des bulles à la cuisson.
  4. Étendre la sauce sur la pâte et garnir d’olives, de champignons et de prosciutto.
  5. Recouvrir de mozzarella et de parmesan. Poivrer.
  6. Cuire au four 20 minutes.
  7. Servir.

Note

Vous pouvez remplacer les champignons marinés par des tranches d’aubergine marinée.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
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