Livraison gratuite en succursale à l'achat de 75 $ et plus

 

Pizza calzone à la saucisse

Préparation

20 minutes

Cuisson

25 minutes et plus

Portions

4

Pizza calzone à la saucisse
Ajouter à mes favoris

Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.

 

Ingrédients

625 ml (2 1/2 tasse) de sauce tomate
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais, haché
20 ml (4 c. à thé) de purée de tomate
4 à 5 saucisses italiennes douces ou fortes
4 boules de pâte à pizza, environ 800 g (un peu moins que 2 livres)
500 ml (2 tasse) de fromage mozzarella râpé
1 œuf, battu
15 ml (1 c. à soupe) de lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Réchauffer la sauce tomate en lui ajoutant le basilic, l’origan et la purée de tomate.
  3. Laisser mijoter 5 minutes.
  4. Dans un poêlon à feu doux, colorer les saucisses. Trancher en rondelles.
  5. Abaisser les pâtes à pizza plutôt mince, grandeur de 23 cm (9 po) de diamètre.
  6. Garnir chaque pâte de sauce tomate en laissant le pourtour de 2 cm (1 po) bien sec.
  7. Garnir de rondelles de saucisses et de fromage la moitié des pâtes.
  8. Badigeonner légèrement le pourtour du mélange d’œuf et de lait.
  9. Fermer pour former des demi-cercles. Bien presser le tour pour bien sceller chaque calzone.
  10. Placer les calzones sur une tôle à biscuits et déposer au four de 20 à 25 minutes.
  11. Ils doivent être dorés.
  12. Servir.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.