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Salade Waldorf

Préparation

15 minutes

Portions

4

Salade Waldorf
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Ingrédients

3 pommes rouges, fermes et non pelées, émincées
60 ml (1/4 tasse) de raisins secs (Sultana, Corinthe ou blonds) ou de raisins frais (verts ou rouges), pelés et épépinés
2 oignons verts, émincés
125 ml (1/2 tasse) de céleri, en dés
125 ml (1/2 tasse) de noix, grillées à sec
Le jus d’un citron
Sel et poivre du moulin
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise ou de crème sure ou de yaourt nature
Quelques feuilles de laitue

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les pommes, les raisins, les oignons verts, le céleri et les noix.
  2. Lier avec la mayonnaise.
  3. Ajouter le jus de citron et le yogourt. Mélanger.
  4. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
  5. Servir sur un lit de laitue.

Truc

Piquée dans chaque portion de salade, une jolie branche de votre herbe fraîche favorite (persil, estragon, menthe, aneth, coriandre...) ou un tourbillon de zeste de citron en rehaussera la présentation et l’arôme.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
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